ウデ 500g ブロック 1650円(税込)

【カレー/角煮】

放牧豚の肩(ウデ)肉を角煮などに使いやすいブロックで用意しました。

赤身が多いですが脂肪も程よく含んでおります。
運動量が多い部位なので少し硬いと感じる方もいるかもしれません。
しかしその分、旨味が凝縮されており、最も味が濃厚な部位でもあります。

さらに放牧豚は広大な土地で走り回ることで無駄な脂肪が少なく、よりヘルシーで食べ応えのある部位になっております。

特にPioneer Porkの豚肉は餌にこだわることで、
旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は黒豚でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げています。

おすすめはじっくり煮込むカレーです。
柔らかくすることで、旨味が凝縮された肩(ウデ)を食べやすくして、楽しんでいただけます。
また、噛みごたえを生かすなら唐揚げもオススメです。

豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も放牧豚なら食べられるという話を聞ききます。
角煮などを料理される際は、是非Pioneer Porkの肩(ウデ)肉をお試しください。

【購入フォーム】
 https://forms.gle/mqtDN5Vqv1Md93Mu9