ウデ 500g コマ切れ 2200円(税込)

【豚汁/豚丼】

放牧豚の肩(ウデ)肉を豚汁や豚丼などに使いやすいコマ切れで用意しました。

赤身が多いですが脂肪も程よく含んでおります。
運動量が多い部位なので少し硬いと感じる方もいるかもしれません。
しかしその分、旨味が凝縮されており、最も味が濃厚な部位でもあります。

さらに放牧豚は広大な土地で走り回ることで無駄な脂肪が少なく、よりヘルシーで食べ応えのある部位になっております。

特にPioneer Porkの豚肉は餌にこだわることで、
旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は黒豚でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げています。

オススメは豚汁です。
旨味が濃縮されている肩(ウデ)部分だからこそ、煮込み料理が合います。
豚の旨味を逃がすことなくスープと絡められる豚汁は、その旨味をダイレクトに味わっていただけます。

豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も放牧豚なら食べられるという話を聞ききます。
豚汁には、是非Pioneer Porkの肩(ウデ)肉をお試しください。

【購入フォーム】
 https://forms.gle/mqtDN5Vqv1Md93Mu9