バラ ブロック 500g 5500円(税込)

【自家製ベーコン/焼き肉】

放牧豚のバラ肉を500gの塊ブロックで用意しました。
丸ごと燻製にして自家製ベーコンにするもよし!
お好みの厚みにしてがっつりBBQするもよし!

最も定番でかつ万能の部位です。
肋骨の周りにあり、柔らかく赤身と脂身が美しい層になっています。
放牧豚はこの脂身に旨味がたっぷり含まれており、おいしいのがポイントです。
赤身と織り成す最高の二重奏をお口の中でお楽しみください。

特にPioneer Porkの豚肉はサツマイモ主体の自家配合飼料にこだわることで、
旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は黒豚でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げております。

豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も放牧豚なら食べられるというお話も聞きます。
自家製ベーコンなどには是非一度Pioneer Porkのバラ肉をお試しください。

 【購入フォーム】
 https://forms.gle/mqtDN5Vqv1Md93Mu9