肩ロース 500gブロック 5500円(税込)

厚切り焼肉/カレー

放牧豚の肩ロース肉を500gの塊ブロックで用意しました。
厚切りにして強火で一気に焼き、レモン塩をかけてみてください!
とびます。
もちろんサクッと揚げるトンカツや、コトコト煮込むカレーなどもオススメです!

肩ロースは赤身の中に脂肪が網目のように走っており、豚肉特有の脂の香りが特徴です。
肩ロースは良く動かす部位です。
さらに放牧豚は毎日広大な土地を走り回っており、より肉の味濃く、しっかりとしたコクのある豚肉を楽しんでいただけます。
赤身と脂の割合も程よく、脂が苦手という方にも比較的食べやすい部位になっています。

特にPioneer Porkの豚肉はサツマイモ主体の自家配合飼料にこだわることで、
旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は黒豚でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げております。

豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も放牧豚なら食べられるというお話も聞きます。
焼き肉やカレーなどには是非一度Pioneer Porkの肩ロース肉をお試しください。

 【購入フォーム】
 https://forms.gle/mqtDN5Vqv1Md93Mu9