【カレー/角煮】
「猪肉のような食べ応えのある引き締まった赤身」
「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」
「臭みがなく食べやすい豚肉」
美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】
放牧豚のウデ肉を角煮などに使いやすいブロックで用意しました。
「ウデ」
赤身が多く、脂肪も程よく含んでおります。
旨味が凝縮されており、最も味が濃厚な部位でもあります。
Pioneer Porkの放牧和豚は旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は「黒豚」でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げております。
豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も
放牧豚なら食べられるというお話も聞きます。
おすすめはじっくり煮込むカレーです。
柔らかくすることで、旨味が凝縮されたウデを食べやすくして、楽しんでいただけます。
また、噛みごたえを生かすなら唐揚げもオススメです。
角煮などを料理される際は、是非Pioneer Porkのウデ肉をお試しください。
※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。
【購入フォーム】
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